糯米用水浸泡，数日后捞起，放在饭甄里蒸熟，晒干脱壳，就是“发米”。大火将“发米”炒成“米炮”。冷却后，可以有加入花生米或油炸粉丝等，以煎好的麦芽糖搅拌，放在面板上，整平，压实，芝麻敷面，切成薄片，分块用纸包好存放，过年家家必备。
米炮糖，自今已有1000多年的历史。秉承传米糖的优点，精选糯米、泉水、芝麻、花生、优质麦牙糖、等为主料、在配方上注重选料考究与独特，在卫生措施上每道制作工序都经过严格的卫生标准。
特点表现 一：米糖制作精细，每包分十余片，方便食用，二：米糖外形完整、丰满、呈长方形。三：米糖经师傅改刀后立既包装，保持了米糖的原有香味。四：米糖品种多，有玉米糖、花生糖、芝麻糖、果仁糖、栗米糖等多种口味供客户选择
还有好多品种图片没办法上传，真是对不住浏览贵宝地的兄弟了。惭愧
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